Bombe glacée au chocolat
Ingrédients :
250 g de chocolat Noir de Noir
2 œufs
50 g de sucre
2,5 dl de crème fraîche
1 pincée de sel
Préparation :
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie avec un peu de crème fraîche.
Battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème presque blanche. Battez le reste de crème fraîche en chantilly légère (donc pas trop dense).
Ajoutez, à la spatule, le chocolat et le mélange crème/œufs. Battez les blancs d’œufs en neige ferme en rajoutant une pincée de sel. Incorporez-les délicatement, toujours à la spatule, au
mélange au chocolat. Versez dans un moule ou un bol rond, chemisé d’un film fraîcheur. Faites glacer au moins trois heures au congélateur. Démoulez la bombe, 1/4 d’heure avant de la manger,
en plongeant le récipient quelques secondes dans de l’eau chaude. Saupoudrez de cacao et décorez avec du chocolat.
Eh
bien moi je ne les trouve pas jolies... j'en ai eu 4 morceaux (elles avaient étés coupées) et voilà ce que j'ai fait avec un des morceaux: une couverture à rouler qui peu servir de matelas à langer
d'appoint pour quand on est en ballade ou une couverture d'appoint toujours pour quand on est en ballade. Elle reste bien chaude et moelleuse y a juste que maintenant je la trouve jolie
:o)
Voilà ce que ça donne quand elle est roulée (avec un aperçu du verso):
Et voilà ce que ça donne avec Tom qui l'étraine :o) il a semblé aprécier les p'tits moutons!
Les yeux grands ouverts il me regarde l'air de dire "je ne dormirais pas"...
mais il a sûrement dû compter les moutons parce que même pas 2 minutes après que j'ai pris
cette photo, voilà le résultat:
